料理

キーマカレーやシーザーサラダ、ぶっかけうどんにどんぶりなど、さまざまな料理を美味しくする温泉卵。この記事ではレンジ以外を使って温泉卵を作る方法をご紹介します。冷蔵庫から出してすぐの卵が使える方法もあるので、状況に応じて選んでください。

お弁当作りをする中で「お弁当箱に詰めるのが難しい」と感じている方も多いのでは。長方形一段弁当は二段弁当より詰める難易度が高いと感じます。私が試行錯誤の上たどり着いたお弁当の詰め方と、彩りよい美味しそうなお弁当を作るための裏技をお伝えします。

冬から春にかけて旬を迎えるいちごですが、なんと残留農薬がNO.1の野菜・果物だと言われているではありませんか。残留農薬を軽減できると言われているいちごの洗い方について調べてみました。また洗ったものの、食べきれなかったいちごの保存方法もお伝えします。

実はオーブントースターでも簡単に作れてしまう焼き芋。焦げそうだからアルミホイルで包む必要があるかなと思いがちですが、いやいや、焼き芋を作りたいならアルミホイルなしが正解です！その理由や、実際に作るときの設定温度、かかる電気代についてもご紹介します。

お花見で持ち寄りするお弁当。「手作りしたい！でも何を作ったらいいだろう」と悩む人に、①冷めても美味しい②取り分けしやすい③別添えのソースなどがいらない④春らしい食材や彩り⑤できるだけ簡単に作れるメニューを10個紹介します。

簡単に旨味たっぷりの料理が作れる塩麹。麹に含まれた酵素が健康や美容にもいい働きをしてくれるから使わない手はありません。使う分量の目安は実にシンプル！唐揚げを作ってみたけど焦げて困った方のため焦げにくくするポイントとおすすめレシピも紹介します。

ライスペーパーネキこと、みかさん の登場で昨年から大人気のライスペーパー。本当にライスペーパーを使って広島風お好み焼きが美味しく作れるか試してみることに。レシピとライスペーパーを使うメリット、卵を使わない場合のポイントをご紹介します。

こどものお弁当などで幾度となく握るおにぎり。包むのにラップを使う人とアルミホイルを使う人がいますが違いはあるのでしょうか？おにぎりを包むのにラップとアルミホイルでどう違うか、アルミホイルで包むときに使うと便利なもの、海苔がパリッとなる包み方を紹介します。

お好み焼き、唐揚げ、シチュー、ホットケーキなど料理をする上でよく使う薄力粉ですが、今ではわが家には買い置かなくなりました。代わりに使っているのが米粉。米粉がおすすめな理由とおすすめレシピを参考に、あなたも米粉ライフを始めてみませんか。

主婦にとって夜ご飯のメニューを考えるのは毎日のことで悩む人も多いはず。でも私はある方法にしてからほとんど悩まなくなりました！もう迷わない「献立の決め方のコツ」をご紹介します。献立が思いつかない！考えるのがめんどくさい！主婦の方は参考にしてください。