家事

フレンチトーストを作るためにパンを浸した後の卵液が余って「もったいないなぁ」と思ったことはありませんか。フレンチトーストの卵液は卵、牛乳、砂糖で作るから、確かにプリンにもできそうだけど、他に作れるものはないのでしょうか？フレンチトーストを作ったあとの余った卵液を使うリメイクレシピを3つご紹介します。

味噌汁の具の定番である油揚げはどのようにして切っていますか？まな板を使うと油分がまな板にうつってしまって洗うのが面倒！この記事では味噌汁用の油揚げをできるだけラクして切る方法や、ちょっとでも家事をラクにする油揚げの選び方についてお伝えします。

スイーツとして年中美味しくいただける白玉ですが、「固くなって美味しくない」と感じた経験のある人も少なくないはず。柔らかい白玉を手作りするには豆腐を使うレシピが広く知られていますが、豆腐以外の材料で固くならない白玉を作れるレシピをご紹介します。

そうめんは簡単に調理できる食材ですが、「茹でているときに吹きこぼしてしまう」「コシがない出来上がりになってしまった」「キレイに盛り付けができない」など、意外とお悩みもあったりしませんか？そんなお悩みを解決できるそうめんの茹で方の裏ワザを3つ紹介します。

卵を使ったおかずはお弁当にぜひ入れたいところ。時間がないことも多いから、レンジでパパッと作れるといいですよね。この記事では、お弁当用に卵焼き以外でレンジを使った卵のおかずレシピを、卵だけで作れるものや野菜をプラスしたものも含め10個ご紹介します。

ピーマンの肉詰めを作るときに卵を使おうと思ったら、ラストの1つを家族の誰かが使ってしまって「卵がない！」なんてことも。そんなときズボラな私はわざわざ卵を買いに行きません。卵も油も玉ねぎも必要ない、マヨネーズを使ったふんわりジューシーレシピをご紹介します。

キーマカレーやシーザーサラダ、ぶっかけうどんにどんぶりなど、さまざまな料理を美味しくする温泉卵。この記事ではレンジ以外を使って温泉卵を作る方法をご紹介します。冷蔵庫から出してすぐの卵が使える方法もあるので、状況に応じて選んでください。

お弁当作りをする中で「お弁当箱に詰めるのが難しい」と感じている方も多いのでは。長方形一段弁当は二段弁当より詰める難易度が高いと感じます。私が試行錯誤の上たどり着いたお弁当の詰め方と、彩りよい美味しそうなお弁当を作るための裏技をお伝えします。