家事

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料理

ご飯にお酢を入れて炊くと食中毒予防になる?!注意点とおすすめの方法を解説

毎日のお弁当作りに使われるご飯。ご飯にお酢を加えて炊くと食中毒予防になるという情報を耳にしましたが、果たして本当なのでしょうか。この記事では、ご飯にお酢を入れて炊くと食中毒予防になるのかどうかについてと、ご飯にお酢を入れて炊くときの注意点やおすすめの方法についてご紹介していきます。
料理

【電子レンジで作るグラタンやドリア】オーブンなしでの焦げ目の付け方は?

ホワイトソースは市販のものを使ったり手作りしてでも、グラタンやドリアを電子レンジだけで作れる手軽なレシピがありますね。ただオーブン機能のない電子レンジだとチーズに焦げ目がつかず、見た目の美味しさが半減してしまう感じも。この記事ではオーブンなしでグラタンやドリアに焦げ目を付ける方法を4つご紹介します。
その他の家事

まな板の削り直しはホームセンターでできる?!自分でやる方法やプロのサービスも紹介

まな板は使っていると傷がついて汚れも落ちづらくなってきます。買い換えるのもひとつですが、削り直すことでまだまだ使えるものも多いはず。この記事ではまな板の削り直しはホームセンターでできるのか、また自分でやる方法やプロによるサービスについても紹介していきます。
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料理

ポッカレモンの大量消費レシピ7選!開封後賞味期限や期限切れの使い道も紹介

唐揚げや野菜の色止めなど、ちょっとだけレモン汁を使いたいときに便利な「ポッカレモン100」ですが、「使い切れない!」とお困りの方も多いのではないでしょうか。この記事ではそんなポッカレモンの大量消費レシピを7つご紹介します。またその賞味期限と賞味期限切れになってしまった場合の使い道についてもお伝えしていきます。
料理

フレンチトーストの余った卵液がもったいない!プリン以外で使えるレシピ3選

フレンチトーストを作るためにパンを浸した後の卵液が余って「もったいないなぁ」と思ったことはありませんか。フレンチトーストの卵液は卵、牛乳、砂糖で作るから、確かにプリンにもできそうだけど、他に作れるものはないのでしょうか?フレンチトーストを作ったあとの余った卵液を使うリメイクレシピを3つご紹介します。
料理

【味噌汁用油揚げの切り方】袋のままでOK!洗い物を出さず楽する方法

味噌汁の具の定番である油揚げはどのようにして切っていますか?まな板を使うと油分がまな板にうつってしまって洗うのが面倒!この記事では味噌汁用の油揚げをできるだけラクして切る方法や、ちょっとでも家事をラクにする油揚げの選び方についてお伝えします。
料理

白玉が固くならない!豆腐以外の材料で作るレシピとは?保存方法や柔らかく戻す方法も

スイーツとして年中美味しくいただける白玉ですが、「固くなって美味しくない」と感じた経験のある人も少なくないはず。柔らかい白玉を手作りするには豆腐を使うレシピが広く知られていますが、豆腐以外の材料で固くならない白玉を作れるレシピをご紹介します。
料理

【そうめんの茹で方の裏ワザ3選】火を止める、梅干し、タコ糸を使う方法

そうめんは簡単に調理できる食材ですが、「茹でているときに吹きこぼしてしまう」「コシがない出来上がりになってしまった」「キレイに盛り付けができない」など、意外とお悩みもあったりしませんか?そんなお悩みを解決できるそうめんの茹で方の裏ワザを3つ紹介します。
その他の家事

【ラーメンの汁の捨て方】片栗粉を使うときの量は?簡単に処分する方法

家でラーメンを食べたときに残った汁は片栗粉で固めて捨てるといいと言いますが、どのくらいの分量を使えばいいのでしょう。ラーメンの汁を固めるのに必要な片栗粉の量について、私が実際にやってみた結果を元にご紹介します.
料理

【お弁当】卵焼き以外でレンジを使った卵のおかずレシピ10選!定番から変わり種も

卵を使ったおかずはお弁当にぜひ入れたいところ。時間がないことも多いから、レンジでパパッと作れるといいですよね。この記事では、お弁当用に卵焼き以外でレンジを使った卵のおかずレシピを、卵だけで作れるものや野菜をプラスしたものも含め10個ご紹介します。
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